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O Instituto Gourmet é a maior rede de franquias em formação gastronômica profissional do Brasil.

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Mais de 150 franquias em todo o Brasil.

Modelo empresarial inovador, rentável e de baixa concorrência

Faturamento médio de R$110 mil/mês;


75% das escolas Instituto Gourmet pertencem a multifranqueados - ou seja, franqueados com mais de uma unidade;


Lucratividade média mensal de 30%

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Aula do Instituto Gourmet

Uma rede com excelência reconhecida

no franchising!


Rede premiada com o Selo de Excelência em Franchising - ABF, o principal prêmio do setor de franquias. Recebemos também o selo 4 estrelas Pequenas Empresas Grandes Negócios - Melhores Franquias do Brasil 2022.

Seja um franqueado de SUCESSO.

Em 2021 mais de R$ 11 bilhões foram faturados

por franquias do setor educacional*.


*ABF

Modelos de negócios adaptados para cada porte de cidade.


São mais de 150 franquias em todo o Brasil.

Saiba mais

75% das franquias pertencem à multifranqueados

Ícone de margem de lucro

Margem de lucro

média de 30%.

Ícone de faturamento

Faturamento médio

R$ 110.000,00.

Ícone de prazo

Prazo de retorno 

de 18 a 24 meses.

Ícone de concorrência

Baixa

concorrência.

Ícone de excelência

Excelência através de Treinamentos – Comercial, Técnico e Pedagógico.

Ícone de assistência

Assistência e

Ferramenta para captação de clientes.

Ícone de investimento

Investimento a partir

de R$ 220.000,00.

Ícone de formatos

Formatos de franquias para regiões pequenas até grandes centros.

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Suporte completo ao franqueado

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Comercial

Apoio na escolha do ponto comercial e no recrutamento e seleção de colaboradores.

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Treinamento

Operacional, comercial e de gestão para a franqueada e sua equipe.

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Projeto Arquitetônico

Auxílio na execução da obra e identidade visual do imóvel aprovado pela franqueadora.

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Fornecedores Homologados

Parceiros com as melhores ofertas de compra de equipamentos e insumos.

José Carlos Semenzato

O Instituto Gourmet faz parte

do Grupo SMZTO

Além de estar em um mercado em plena expansão, o Instituto Gourmet faz parte do Grupo SMZTO: o maior grupo de investimento em franquias do Brasil. Fundada por José Carlos Semenzato, a SMZTO é referência no segmento de franquias e conta com 30 anos de experiência, ajudando pequenas e médias empresas com alto potencial de crescimento a se tornarem líderes em seus setores. 

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